Essa é uma boa para quem está procurando uma desculpa para beber mais vinho!
O cientista Roger Corder lançou um livro com a dieta do vinho tinto (The Red Wine Diet). Ela preconiza que beber 3 doses de vinho por dia previne as doenças cardíacas e a diabetes, entre outras.
Isto não é exatamente uma novidade. O que há de novo é que o autor justifica os efeitos benéficos do vinho tinto, não ao resveratrol (conforme muito difundido ultimamente), mas a um flavonóide, a Proantocianidina, que seria o real motivo dos efeitos positivos para a saúde.
O livro está a venda na amazon.com pela bagatela de 10,85 dólares.
É quase nada, se comparado com o fato de que você vai poder aumentar sua dose diária de vinho com embasamento científico!
Oscar Daudt
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