28 de jul. de 2007

Vinhos na CADEG


Meu colega de grupo de degustação, Albino Guerra, me passou a dica das lojas de vinhos da CADEG. Contou-me que muitos donos de buffets e restaurantes compram seus vinhos por lá. Eu nunca tinha ido à CADEG e resolvi conferir a dica.

Liguei para meu amigo Tarcísio Passos e o convidei para irmos conhecer. Para quem não sabe, a CADEG é o maior distribuidor de flores e plantas do Rio de Janeiro e fica em Benfica, na rua Capitão Félix, 110. Estacionamento fácil, fácil, pelo menos no dia em que fomos, sábado de manhã.

Na verdade, encontramos apenas duas lojas que merecem ser chamadas de lojas de vinhos. Uma no primeiro andar, ao lado da escada rolante, a Arte dos Vinhos, e outra no segundo andar, na rua principal, que nem nome tem.

Ambas são muito semelhantes: praticamente o mesmo estoque, muitos vinhos de baixa qualidade, ambientes não climatizados e vendedores com conhecimento zero sobre vinhos.

No entanto, existem alguns vinhos bons e muito bons a preços bem abaixo dos canais tradicionais. Porém, fique atento, pois a loja do segundo andar possui consistentemente preços um pouco menores do que o da loja do primeiro.

Eu não me arrisquei a comprar os vinhos mais caros, pois imaginei que a rotatividade deles devia ser baixa e, com aquelas condições de armazenamento, já deveriam estar cozidos. Havia um Amarone Cesari me chamando insistentemente, mas eu resisti à tentação de comprá-lo por R$83,00. Limitei-me a comprar vinhos que imaginei terem mais saída.

Minhas compras foram as seguintes:

  • Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2005, a R$57,90 (comprei 2 garrafas pois é um vinho que eu conheço bem e acho maravilhoso)
  • Herdade do Pinheiro Alentejo 2003, a R$28,90 (vinho que Albino levou para degustarmos em nosso grupo e foi muito bem avaliado)
  • Porca da Murça Reserva Douro 2002, a R$39,90
  • Luis Pato Baga Beiras 2005, a R$46,80
  • Trapiche Broquel Malbec 2005, a R$26,90
  • Crasto Douro 2005, a R$37,50


    Quem sabe o preço normal desses vinhos, pode ver que a diferença é significativa e que vale a pena uma visita à CADEG para encher a sua adega.

    Fora os vinhos tranqüilos, existe um estoque excelente de champagnes, cavas e espumantes, muitos de alta qualidade, assim como de uísque e outras bebidas.

    E em outras lojas, encontra-se bacalhau (Porto Imperial a R$35,90), azeites, castanhas de caju (R$14,99 o quilo), pistaches iranianos (R$26,90 o quilo) e muitos outros itens de gastronomia a preços bastante módicos.
  • 25 de jul. de 2007

    Bar das Borbulhas

    Ontem, 25/07/2007, fui conhecer o Bar das Borbulhas! Realmente, uma maravilha! Eu recomendo a todos esse programa sofisticado e com preços, conforme vocês vão ver, prá lá de razoáveis!

    O Bar das Borbulhas é uma champanharia que funciona apenas às terças-feiras dentro do Porcão Ipanema, no requintado bar da churrascaria da rua Barão da Torre (existe uma outra edição semanal, às quintas-feiras, dentro do Porcão Niterói).
    O maravilhoso buffet


    Essa idéia é resultado da sociedade de Homero Sodré e José Hilário Jr.

    Vale a pena chegar cedo. O bar abre às 18:00 e para quem pede o espumante na promoção do dia, até às 20:00, a casa oferece uma segunda garrafa de graça. Nesse dia, a promoção era do Chandon Brut (R$50,00) e, com isso, o preço de cada garrafa foi a bagatela de R$25,00! Preço assim, nem em supermercados! Nossa intenção era beber a primeira garrafa e levar a segunda para casa (possibilidade que a champanharia oferece). No entanto, esses planos foram para o brejo! Como o ambiente é aconchegante, convidando a um bom bate-papo, fomos ficando, ficando, até darmos cabo das duas garrafas.

    Mas quem não quiser exagerar na dose, como nós fizemos, pode pedir o espumante do dia também por taça. Ou pode experimentar um dos coquetéis preparados pelo sommelier. Nós provamos o de espumante com abacaxi e hortelã que deve fazer grande sucesso quando o verão chegar. Isto é, semana que vem...


    Hilário, Nédio e eu
    É claro que a vontade de não ir embora também se deve ao excelente buffet de petiscos (R$15,00 por pessoa)! Com o padrão Porcão de qualidade, pode-se comer à vontade salgadinhos frios e quentes, sushis, pães, queijos, fiambres diversos e pastinhas com torradas. Uma verdadeira festa! E sem esquecer da sopa de ervilhas quentinha, ideal para as noites de inverno!


    E para embalar as horas, a voz e o violão do cantor GB, no volume certo para se fazer ouvir sem atrapalhar a conversa.

    O atendimento é outro ponto forte da casa! Garçons atenciosos e bem formados, com excelente serviço de vinho. O sommelier-geral do Grupo Porcão, gaúcho de Rondinha, Marcelo de Moraes, formado pela nossa ABS, nos levou a uma visita à admirável adega da churrascaria e até nos fez uma demonstração de sabrage com taça! E tive a honra de conhecer o também gaúcho Nédio Mocellin, dono do Porcão, que nos acolheu com grande simpatia.

    O sommelier Marcelo


    Bem, finalmente, quero agradecer à deferência do Hilário, que lá estava, e nos tratou com grande carinho e atenção, contribuindo, ainda mais, para tornar a noite muito agradável! Valeu, Hilário!

    24 de jul. de 2007

    Sorteio do Barão do Sul Garrafeira


    Prezados ganhadores do sorteio e enófilos em geral.

    Após degustarem esse maravilhoso vinho, deixem aqui as suas impressões sobre o mesmo.

    Obrigado,

    Oscar Daudt

    23 de jul. de 2007

    Chianti Classico - Impressões e Expressões de Sentidos


    Chianti Classico DOCG – 2004
    SAN GIOVANNI AGRICOLTORI DEL GEOGRAFICO
    CASTELLINA GAIOLE RADDA
    AVANZATI BERNARDI

    Domingo à noite e minha primeira experiência com um Chianti Classico.
    Belo presente!

    Sim, uma iniciante que imaginou que Chianti seria apenas nome das colinas que se estendem ao sul, numa das divisões da Toscana na parte central da Itália. Buscando saber e sabor descobri mais que isso – ah se o Google falasse!

    Vinho: um passeio pelos sentidos
    Comecei pelo rótulo – quem nunca se encantou com um belo rótulo? Acredito ser o sedutor, que nos conduz ao vinho logo no primeiro olhar.

    Este é simples, mas atraente. Diz bastante do vinho.

    O Classico no nome indica zona de produção original em uma região DOC(G), geralmente os melhores vinhedos.

    Pesquisando mais um pouco, descobri que a área classico inclui região ao redor das vilas de Gaiole, Radda e Castellina e, hoje, conta, também, com a área de Greve, San Casciano, Barberino Val d’Elsa e Castelnuovo Berardenga.
    No caso deste Chianti, trata-se de um original e tradicional classico, indicado no próprio nome - SAN GIOVANNI AGRICOLTORI DEL GEOGRAFICO - CASTELLINA GAIOLE RADDA.

    Ao abrir, o contato com os primeiros aromas de frutos maduros indicam um belo passeio gustativo.
    Visualmente atraente, na taça mostra um belo vermelho-rubi escuro. Digno de paixão a primeira vista.

    Predominam aromas de frutas como ameixa, mas percebe-se um toque floral e de ervas secas. Marcando as principais características da cepa Sangiovese.
    Quanto mais tempo aberto, mais aromas desprendidos, porém o toque de baunilha e até chocolate presentes marcam sua presença na taça. Senti, também, bem sutilmente algumas especiarias.

    Na boca bastante macio, acidez presente sem ser agressiva, isto é, sem provocar salivação excessiva. Tanino equilibrado – sem deixar a língua áspera, mas limpa – o torna vivo e presente de forma bastante agradável.

    Muito boa experiência!

    Onde encontrar: Supermercado Zona Sul Ipanema
    Preço: R$ 49,95


    Oscar, muito obrigada pelo espaço, pelo carinho e por acreditar numa enofila iniciante.

    Um grande beijo!

    21 de jul. de 2007

    Jantar do Portal Vinhos DOC



    Prezados leitores,

    Deixem seus comentários sobre esse evento.

    Oscar Daudt

    19 de jul. de 2007

    Sorteio do Espumante Cave de Pedra Brut

    Senhores ganhadores do sorteio e enófilos em geral,

    Deixem seus comentários sobre esse espumante.

    Oscar Daudt

    Jantar da Adega da Barra no Restaurante Mio

    Deixe seus comentários sobre esse jantar.



    Oscar Daudt

    Lançamento do Blog EnoEventos

    Prezados leitores,

    O Blog EnoEventos está lançado para permitir que os eventos reportados por nossa página possam ser comentados pelos leitores.

    A cada nova reportagem, disponibilizaremos um link para que todos possam comentar os vinhos, a organização, as comidas, enfim, todos os aspectos do evento...

    Os vinhos sorteados também poderão ser comentados pelos ganhadores, passando suas impressões para todos.

    Um abraço,

    Oscar Daudt
    (21)9636-8643
    odaudt@enoeventos.com.br
    www.enoeventos.com.br