1ª Degustação Técnica do EnoEventos

Convidei alguns amigos-enófilos para uma degustação técnica de 2 vinhos selecionados:

Leyda Single Vineyard Sauvignon Blanc

Tamaya Special Reserve


Estavam presentes, conforme a foto acima, Sônia Antônia, Cristiane Miranda, Tarcísio Passos, Marta Esperança (em pé) e Carlos Teles e Ivone Soares (sentados). E eu, é claro, que estava batendo a foto. Mas não se deixem enganar pela alegria do momento, pois essa foto foi batida ao final da noite: a degustação técnica foi muito séria e metódica.

Ambos os vinhos eram excelentes e resultaram em boas avaliações.


Degustação do Leyda Sauvignon Blanc

Safra: 2005
Castas: 100% Sauvignon Blanc
Álcool: 13,5%
Região: Vale Leyda
Visual: apresenta uma cor amarelo-palha, bem límpida e transparente;
Olfativo: um nariz maravilhoso, muito intenso e frutado, com aromas de abacaxi, mousse de maracujá, lima, damasco e pêssego;
Paladar: refrescante acidez e boa persistência
Nota média: 87 pontos

Vejam só o Carlos Teles apresentando sua análise sobre o vinho:




Degustação do Tamaya Special Reserve

Safra: 2002
Castas: Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 25% e Carmenère 25%
Álcool: 13,5%
Região: Vale Limari
Visual: vermelho-rubi, com reflexos granada, revelando sua safra de 2002;
Olfativo: também apresentava aromas inebriantes, de frutas negras, amora, ameixa, e tabaco, café, muito chocolate, couro e especiarias
Paladar: vinho macio, com taninos aveludados, muito persistente e ainda com uma acidez muito agradável
Nota média: 90 pontos

Agora vejam Cristiane Miranda analisando o Tamaya:



Bueno, como ninguém é de ferro, após a degustação técnica, começou a degustação festiva. E bota festiva nisso, pois éramos 7 degustadores e bebemos 8 garrafas no total. Olhem só a foto! E fora os quitutes: cada um levou uma coisa para comermos e posso destacar o "falso bacalhau", preparado pelo Tarcísio, que a Marta insistia em chamar de pseudo-bacalhau! Tinha também um paté de figado de frango com ameixas, preparado pela Lea de Garcez (que estava 10!) e uns folheados de frango deliciosos.



Foi uma noite proveitosa: analisamos os vinhos escolhidos, bebemos outros, muito bons, comemos bem e, principalmente, nos divertimos a rodo!

Oscar Daudt