Passei essa semana em João Pessoa, a trabalho. Nada a ver com vinhos. Mas, vejam só, eu não preciso mais correr atrás deles. Eles é que correm atrás de mim.
Hospedei-me em um hotel que me foi recomendado pela empresa para a qual iria prestar serviço. Embora fosse um hotel com boa localização, boas instalações e bons serviços, estava longe de ser um hotel requintado.
O restaurante do Hotel, no entanto, é um dos mais sofisticados de João Pessoa. E chama-se
Adega do Alfredo, revelando seu verdadeiro objetivo. Mais do que um restaurante, era um
wine bar!
Com uma grande adega de vidro bem no meio do salão, o restaurante oferece, à noite, um buffet de antepastos (queijos, frios, frutas secas, pastas, pães, ...) prá ninguém botar defeito. Você pode se sentar, pedir um vinho e acompanhar só com esse buffet. Eu me senti como pinto no lixo!
Eu sei que quando a gente vai ao Nordeste, fica logo esperando uma barganha. Mas esqueça! O buffet de antepastos custa nova-iorquinos 27 reais! Mas vale a pena...
Com iluminação bem discreta, um pianista tocando a noite inteira e bastante movimentado, atraindo uma clientela acima dos 40, é o local ideal para quem gosta de beber com tranquilidade, em um lugar onde se pode conversar sem ter de usar um megafone!
A carta de vinhos não é de entusiasmar, mas dá pro gasto! Eu me lembro dos Herdade do Esporão, do Cartuxa, do Misiones de Rengo, de alguns Salton e de muitos Tarapacá!
Outras duas casas que valem a pena serem visitadas me foram indicadas pela colunista do Correio da Paraíba,
Messina Palmeira, a presidente local da Confraria das Amigas do Vinho.
Uma delas é o
Empório Gourmet, uma delicatessen com mesas dentro, na varanda e na calçada. É um ambiente descontraído, com público mais na faixa dos 30. As opções de vinho são exatamente as mesmas do restaurante do hotel.
A outra é o
Bistrô Boulange, um restaurante francês agradável, com boa cozinha e mesas na varanda. Mas eu fiquei com a pulga atrás da orelha, pois a carta de vinhos era exatamente igual à das outras duas casas!
Conversando com a proprietária do Bistrô, matei a charada. As cartas são organizadas pela
Importadora Licínio Dias, com sede na Paraíba e que, aparentemente, domina o mercado de vinhos local.
Serviço:
Adega do Alfredo - Royal Praia Hotel, Rua Coração de Jesus, s/n - Tambaú
Bistrô Boulange - Av. Olinda, 292 - Tambaú
Empório Gourmet - Av. Gal. Edson Ramalho, 504 - Manaíra
Passei essa semana em João Pessoa, a trabalho. Nada a ver com vinhos. Mas, vejam só, eu não preciso mais correr atrás deles. Eles é que correm atrás de mim.
Com uma grande adega de vidro bem no meio do salão, o restaurante oferece, à noite, um buffet de antepastos (queijos, frios, frutas secas, pastas, pães, ...) prá ninguém botar defeito. Você pode se sentar, pedir um vinho e acompanhar só com esse buffet. Eu me senti como pinto no lixo! 
Conversando com a proprietária do Bistrô, matei a charada. As cartas são organizadas pela Importadora Licínio Dias, com sede na Paraíba e que, aparentemente, domina o mercado de vinhos local.
Essa é uma dica quentíssima para quem lê em inglês!
Pois bem, há algumas semanas atrás, eu participava de um desses jantares e, na hora do brinde, o Euclides Penedo Borges, presidente da ABS, nos ensinou que a moda no Rio de Janeiro é fazer o brinde do tipo ola. 
A imponente mansão localizada à Av. Ipiranga, 76, em Petrópolis foi construída em 1884, por um afilhado do Barão de Mauá. Sua arquitetura é em estilo "Queen Ann" e o material foi todo importado da Inglaterra. É coisa muito fina!
Com uma bela decoração e iluminação, o ambiente é muito aconchegante. Algumas mesas são localizadas nas antigas baias dos cavalos, feitas de ferro fundido inglês, o que oferece uma maior privacidade e dá um toque um pouco exótico a sua degustação.
Pois nesse cenário extremamente competitivo, eis que, do nada, há cerca de 2 anos apareceu um confeiteiro chileno, Diego Andino, que em pouco tempo tomou conta do mercado com produtos de um requinte inigualável. Hoje em dia, festa que se preze, só com tortas assinadas por ele. 
Infelizmente, a única forma de comprá-las é viajar a Porto Alegre e voltar com elas em baixo do braço. Diego não tem filiais e nem faz entregas aéreas para outras cidades. 
Na mais recente edição da Wine Spectator, o colunista Sam Gugino apresenta uma interessante e educativa matéria sobre harmonização com espumantes.
Vejam só como são as coisas!
Mas, para mim, a grande surpresa foram os elogios a um vinho que eu, você e toda a torcida do Flamengo conhecemos: o onipresente Porca de Murça Tinto, vinho baratinho, encontrável em muitos supermercados e em qualquer pé-sujo português.
Sentamo-nos à mesa de degustação da aconchegante loja e fomos degustar um vinho que não conhecia, o surpreendente Martinez Lacuesta 2006, um DOCa Rioja. Feito de 100% Garnacha, vocês podem ver na foto ao lado que o vinho, embora chamado de rosé, seria muito melhor descrito se fosse qualificado como um "alaranjé"! Que cor magnífica! E que boca agradável, com muita fruta e bela acidez! Imediatamente, decidi trocar a Cava que procurava por esse vinho, visto que buscava um aperitivo para servir antes do churrasco que prepararia a seguir.
Mas o vinho que o anfitrião me ofereceu não desceu sozinho, não! Jesus serviu uns fundos de alcachofras espanholas regados com o excelente azeite Galilea. E, claro, um pãozinho para acompanhar!
Dentro da loja, você se sente em Logroño! A gente fica cercado de Riojas por todos os lados! São Fautinos, Campillos, Martinez Lacuesta e tudo o mais que a Rioja pode nos oferecer de melhor! Bem, tem Ribera del Duero, Navarra, La Mancha também, mas o forte da importadora são os maravilhosos Rioja!
E não dá para esquecer a mini-delicatessen espanhola! Assim como os fundos de alcachofra, Jesus também vende cogumelos, favas, grãos-de-bico, alhos, pimientos de pequillos, e outras cositas más, tudo da Espanha, é claro! E para aqueles com bala na agulha, os indescritíveis presuntos Pata Negra! Uma pena que a minha agulha está zerada!
Em quase todos os restaurantes que fui, a carta era sofrível: apenas a trinca Miolo Seleção, Santa Helena e Concha y Toro Reservado. E só! Essa aridez inclui um dos melhores restaurantes de lá, o Irmãs Rocha, com uma comida maravilhosa e um ambiente rústico e ao mesmo tempo muito requintado que recomendo a todos.
